В Самарской области запустят производство растительного молока

Самарская область становится центром производства растительного молока. Компания «Логика молока» организует на базе самарского предприятия «Самаралакто» производство растительных напитков под брендом Planto.

«Для региона это расширение промышленного потенциала, освоение новых направлений производства и дополнительные возможности для развития пищевой отрасли», — сказал губернатор Самарской области Вячеслав Федорищев на оперативном совещании с правительством региона.

Объем инвестиций в новый производственный цех превысит 1 миллиард рублей. Его проектная мощность — 17 тысяч тонн продукции в год. Предусмотрены установка новой линии и дополнительного оборудования, расширение склада сырья и материалов. В ассортимент войдут напитки на основе соевого, кокосового и другого растительного сырья.

Проект станет частью более масштабной программы развития «Самаралакто». Всего «Логика молока» планирует направить на модернизацию предприятия свыше 2,7 миллиарда рублей — на расширение мощностей, увеличение ассортимента и обновление технологических линий.

Губернатор поблагодарил генерального директора компании Якуба Закриева за решение развивать производство в регионе. «Хочу поблагодарить генерального директора компании Якуба Салмановича Закриева за принятое стратегическое решение и доверие к Самарской области. Со своей стороны продолжим обеспечивать необходимое сопровождение инвестиционного проекта и создавать условия для его успешной реализации», — заявил Вячеслав Федорищев.

Новое производство создается на фоне роста спроса на растительные напитки. По данным исследовательской компании «Нильсен», которые приводит «Агроинвестор», в 2025 году продажи растительных альтернатив молоку выросли на 16,9% относительно предыдущего года. В целом категория растительных аналогов молочной продукции, включая альтернативы сливкам и десертам, прибавила 18,4% в натуральном выражении.

Одно из направлений развития сегмента — использование растительных напитков в кофейнях и заведениях общественного питания. По прогнозу международных экспертов, который озвучил председатель совета директоров «Логики молока» Руслан Алисултанов, мировой рынок растительных альтернатив молоку к 2036 году может увеличиться почти вдвое — с 22,5 миллиарда до 45 миллиардов долларов.