Великий пост 2026: история, календарь питания и запреты

В 2026 году главный и самый строгий пост православного календаря — Великий — начнется 23 февраля, сразу после широкой Масленицы, и продлится 48 дней, завершившись 11 апреля накануне Светлой Пасхи.

Традиция многодневного приготовления к Пасхе формировалась веками: первые христиане постились всего 40 часов — с вечера Страстной пятницы до утра Пасхи. К III-IV векам пост расширился до всей Страстной седмицы, а позднее, в подражание 40-дневному подвигу Христа в пустыне, к нему добавилась Четыредесятница. Окончательно срок в 48 дней (40 дней + Страстная седмица) был закреплен для всего православного мира на Константинопольском соборе 1166 года.

Изначальный смысл поста — не просто диета, а радикальное переключение внимания с телесного на духовное. В IV-V веках тех, кто отказывался от этого приготовления к Пасхе, могли даже временно отлучить от церковного общения. Суть в том, чтобы через ограничение в пище, развлечениях и суетных делах обрести внутреннюю тишину, увидеть свои недостатки и стать ближе к Богу.

Календарь питания:

1. Полное воздержание от пищи. Самые строгие дни: первый день поста — Чистый понедельник (23 февраля) и Великая Пятница (10 апреля). Верующим рекомендуется воздерживаться от еды до вечера или выходить из поста скромной трапезой.

2. Сухоядение (сыроедение). В пищу употребляются неприготовленные, невареные продукты без масла: сырые овощи и фрукты, сухофрукты, орехи, мед, черный хлеб (без яиц в составе), квашенная капуста. Разрешается вода. 

Когда: понедельник, среда, пятница на протяжении всего поста, а также в отдельные дни Страстной седмицы.

3. Горячая пища без масла. Можно есть варёную, тушёную или запечённую растительную пищу, но без добавления любого масла. Это каши на воде, овощные супы и рагу, варёный картофель, грибы, бобовые.

Когда: вторник и четверг на протяжении большей части поста.

4. Горячая пища с растительным маслом (+ вино). В эти дни разрешена приготовленная постная еда с добавлением масла. Также допускается немного виноградного вина (кроме дней строгого поста). 

Когда: субботы и воскресенья (кроме особых дней), а также в некоторые церковные праздники.

5. Послабления: рыба и растительное масло. В отдельные праздничные дни устав смягчается:

• Лазарева суббота (4 апреля): разрешается рыбная икра.
• Вербное воскресенье (5 апреля) и Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля): разрешается рыба, растительное масло и вино. Если Благовещение выпадает на Страстную седмицу (как в 2026 году), то вместо рыбы разрешается только вино и масло.

Список того, что можно есть, довольно обширный:

• Овощи и фрукты (свежие, замороженные, квашеные): все виды. Основа для салатов, супов, гарниров.

• Бобовые: чечевица, нут, фасоль, горох, соя. Главный источник растительного белка. Из них делают котлеты, паштеты, супы.

• Крупы и злаки: гречка, рис, овсянка, перловка, булгур, макароны из твердых сортов пшеницы без яиц.

• Грибы: отварные, тушеные, соленые.

• Орехи и семена: грецкие, миндаль, кешью, семечки подсолнечника и тыквы — для перекуса и добавок.

• Сухофрукты и мед: натуральные сладости и заменители сахара.

• Постная выпечка и хлеб: из муки, воды, соли и сахара без молока, яиц и масла животного происхождения.

• Растительные масла: подсолнечное, оливковое, льняное — в дни, когда это разрешено.

• Напитки: вода, морсы, компоты, кисели, чай, черный кофе (без молока). Растительное "молоко" (овсяное, кокосовое, соевое) — допустимая альтернатива.

Однако напоминаем о том, что нельзя есть:

• Мясо и мясопродукты: говядина, свинина, птица, колбасы, сосиски, сало.
• Молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, сыр, творог, сливочное масло, сметана.
• Яйца и продукты с их содержанием (включая майонез и большую часть выпечки).
• Рыба и морепродукты (за исключением праздничных дней, указанных выше).
• Алкоголь (кроме вина в разрешенные дни).