Врач-диетолог рассказала о последствиях переедания блинов в масленичную неделю

Масленица - веселый праздник проводов зимы,который не обходится без блинов. Диетологи уже забили тревогу. Главный внештатный специалист – диетолог министерства здравоохранения Самарской области, директор института профилактической медицины СамГМУ Ольга Сазонова дала рекомендации по питанию в масленичную неделю.

По её словам, этот период  может стать настоящим испытанием для организма. Блины и оладьи всё чаще появляются на столе – масляные, калорийные, со сладкой или жирной начинкой. А это может привести к повышению нагрузки на организм и системы пищеварения. Об этом сообщили в Министерстве здравоохранения Самарской области.

Также велик и риск пищевого отравления.Таким образом к скоропортящимся и жирным продуктам всегда должно быть особое внимание, так как это большая нагрузка для поджелудочной железы.

Диетолог рассказала на что обратить особое внимание при питании:

• Выбор муки очень важен. Лучше всего брать не пшеничную муку высшего сорта, а более грубого помола или гречневую – они более полезны.
• Также стоит отдать предпочтение менее калорийным начинкам. Вместо сладкого варенья лучше взять замороженные ягоды. Начинки из фруктов и овощей более полезны — клетчатки в нашем рационе традиционно меньше, чем нужно организму.
• Стоит употреблять не более 2–3 блинов в первой половине дня. Тогда калории израсходуются и не превратятся в лишний вес. Например, дети энергичнее и подвижнее взрослых, и завтрак блинами перед выходом в школу будет успешно усвоен их организмом.

Самое главное, по словам Сазоновой — это знать меру. Если всю неделю съедать по дюжине блинов с жирной мясной начинкой или медом ежедневно, то и здоровый организм может дать сбой. Если вы имеете хронические заболевания – стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом. Однако в целом, все зависит от образа жизни, от интенсивности физических нагрузок, наличия заболеваний и многих других факторов.

К слову, в Самаре из-за Масленицы в центре временно ограничат движение транспорта. Автомобилистов Самары ожидают временные неудобства.