Самарцам рассказали о сроках хранения красной икры
В 2025 году российские рыбаки добыли 335 тысяч тонн лососевых
Фото: tvsamara.ru/ Вероника Тивикова
Глава Росрыболовства Илья Шестаков в интервью РИА Новости сообщил жителям Самарской области о правилах хранения красной икры в преддверии новогодних праздников.
По словам руководителя ведомства, красная икра в герметичной упаковке может сохранять свои качества в холодильнике до одного года, хотя срок хранения может незначительно меняться в зависимости от метода консервации. Шестаков подчеркнул, что даже если вкус икры со временем изменяется, ее качество при правильном хранении не ухудшается.
Согласно данным Федерального агентства по рыболовству, вылов лососевых в текущем году практически завершен в октябре, а общий объем добычи составил 335 тысяч тонн. Этот показатель в 1,5 раза превышает результаты прошлогодней путины.
){kind=link}