23 ноября - Международный день эспрессо: история, открытки и поздравления

Каждый год 23 ноября любители кофе отмечают Международный день эспрессо - праздник ароматного напитка, покорившего сердца миллионов людей по всему миру. Этот день посвящен популяризации итальянского способа приготовления крепкого черного кофе, обладающего характерным вкусом и ароматом.

История праздника:

Традиция отмечать День эспрессо зародилась в Италии, родине самого популярного кофейного напитка. Именно итальянцы первыми оценили достоинства маленького, крепкого чашечки кофе, приготовленного под высоким давлением горячей воды сквозь молотые зерна арабики и робусты. Первый аппарат для приготовления эспрессо появился в конце XIX века, но массовое распространение напиток получил только в середине XX столетия.

Международный день эспрессо впервые официально отметили в 2004 году, когда Итальянская ассоциация бариста решила привлечь внимание общественности к этому напитку. Цель праздника — подчеркнуть аутентичность итальянской рецептуры и повысить осведомлённость потребителей о традициях приготовления настоящего эспрессо.

Традиции празднования:

Основные традиции Дня эспрессо включают дегустационные мероприятия, мастер-классы по искусству бариста и разнообразные акции в кафе и ресторанах. Во многих городах проходят конкурсы на лучший эспрессо, профессиональные соревнования бариста и фестивали кофе. Любители напитка собираются в любимых заведениях, пробуя новые сорта зерен и наслаждаясь идеальной пенкой крема.

Особенность дня заключается в пропаганде правильного употребления эспрессо. Настоящий итальянский эспрессо подается горячим, маленькими порциями, с тонкой золотистой пенкой и обязательно свежезаваренным. Такой способ позволяет ощутить всю полноту вкуса и аромата.

Интересные факты:

• Чтобы приготовить одну стандартную порцию эспрессо (около 30 мл), требуется всего около 25 секунд.
• Для качественного эспрессо важно правильно подобрать помол кофе, давление экстракции и температуру воды.
• В среднем одна чашечка эспрессо содержит около 60 мг кофеина, что примерно вдвое меньше, чем в стандартной порции американо.
• Профессиональные бариста считают, что настоящий эспрессо нельзя пить сразу после еды, лучше насладиться им отдельно.
• Считается, что идеальное соотношение температуры воды и давления — 90 градусов и 9 атмосфер соответственно.

Поздравления и открытки: 

Пусть каждый глоток твоего утреннего эспрессо заряжает энергией на весь день, приносит вдохновение и хорошее настроение! Пусть любимый аромат сопровождает тебя везде и наполняет жизнью даже самую серую будничную минуту. Желаем бодрости духа, отличного самочувствия и вечной любви к вкусному кофе!

Фото: tvsamara.ru

Поздравляю с Днем эспрессо! Пусть аромат свежеприготовленного кофе всегда напоминает тебе о приятном старте дня, поднимает настроение и добавляет оптимизма в любую ситуацию. Желаю получать удовольствие от каждой чашечки, находить новые вкусы и рецепты и помнить, что настоящая дружба начинается с хорошего кофе!

Фото: tvsamara.ru

Таким образом, 23 ноября является праздником не только для любителей кофе, но и возможностью познакомиться ближе с культурой потребления и производством любимого напитка.