Эксперт объяснила самарцам, почему вечером сильнее тянет на сладкое
Усталость самоконтроля и привычки — главные причины
Фото: tvsamara.ru/Лиана Сафарова
Исследователь департамента психологии и нейронаук Оклендского технологического университета Римке Бейкер рассказала, почему тяга к сладкому чаще возникает по вечерам. По её словам, это связано с усталостью от самоконтроля в течение дня и укоренившейся привычкой есть сладкое после ужина.
Бейкер и её коллеги две недели наблюдали за 203 участниками, которые пытались отказаться от свободных сахаров. Исследование показало, что тяга достигала пика примерно на 3–5-й день отказа, после чего становилась реже и короче. При этом в течение дня она чаще всего возникала вечером — тогда же участники с большей вероятностью употребляли сахар.
«Некоторые исследования саморегуляции предполагают, что самоконтроль подобен мышце, которая может уставать в течение дня, поэтому это может отчасти объяснить наблюдавшуюся нами закономерность», — отметила Бейкер. Ещё одной возможной причиной она назвала привычки — например, есть что-нибудь сладкое после ужина или перекусывать во время просмотра телевизора.
Также диетолог назвала самарцам причину набора веса осенью.
){kind=link}