Эксперт рассказала самарским родителям, как собрать полезный школьный перекус без лишних затрат

С началом нового учебного года перед самарскими родителями встаёт традиционный вопрос: чем накормить ребёнка в школе, чтобы было и вкусно, и полезно, и не слишком хлопотно. Директор R&D «Логики молока» Нина Аковбян дала ориентиры для сбора сбалансированного перекуса. 

Одна из главных ошибок, по словам эксперта, — либо недооценивать значение перекуса, либо пытаться заменить им полноценный приём пищи. В сбалансированном рационе школьника перекус занимает строго промежуточное место между завтраком, обедом и ужином. Его задача — утолить голод, не перебивая аппетит к основному блюду, и обеспечить организм энергией для учёбы и активностей.

«Хороший ориентир — сочетать источник качественного белка, сложные углеводы и свежие овощи или фрукты. Например, это может быть цельнозерновой хлеб с сыром и овощами, яблоко или груша и вода. Не лишним будет добавить детский йогурт или творожок, подходящий ребенку по возрасту», — отметила Аковбян.

Для самарских родителей, которые собрали идеальный перекус, эксперт предлагает взять за основу:

• Варёное яйцо или кусочек запечённой курицы/индейки;
• Цельнозерновой хлеб или хлебцы;
• Свежие овощи (морковь, огурец, перец) и сезонные фрукты (яблоки, груши);
• Небольшую порцию орехов и сухофруктов — если возраст ребёнка позволяет и нет аллергии.
• Это базовый набор, который не требует больших затрат и продаётся в любом обычном магазине.

Отдельное внимание Аковбян уделила детским йогуртам и творожкам. Они могут стать отличным источником кальция и белка, но родителям важно обращать внимание на возрастную маркировку, состав, размер порции и — что особенно актуально для школы — условия хранения.

Важное предостережение: охлаждённые молочные продукты нельзя оставлять в обычном рюкзаке на несколько часов. В тёплое время года они быстро портятся, поэтому лучше использовать специальный термоконтейнер или охлаждающие элементы, либо выбирать продукты, которые допускают хранение при комнатной температуре.

Состав и объём перекуса напрямую зависят от возраста ребёнка, длительности учебного дня и времени основных приёмов пищи. Младшим школьникам обычно достаточно небольшого набора из привычных продуктов: фрукт и хлебец с сыром. Старшеклассникам, которые проводят в школе больше времени и часто задерживаются на кружки, перекус может быть более сытным: бутерброд на цельнозерновом хлебе с мясом, сыром и овощами, ролл из лаваша, орехи, рассказала эксперт в интервью «Известиям».

Стало известно, кто будет кормить учеников Самары в 2025-26 учебном году. Речь идет об организациях, который будут отвечать за горячее питание во всех муниципальных школах, гимназиях и лицеях областной столицы.