Роспотребнадзор назвал самарцам правила здорового завтрака для школьника

Специалисты регионального Роспотребнадзора напомнили самарским родителям о важности правильного завтрака для детей школьного возраста. Сбалансированное питание, подчёркивают в ведомстве, имеет большое значение для растущего организма и должно удовлетворять физиологические потребности ребёнка в основных пищевых веществах и энергии.

Здоровое питание предусматривает первый приём пищи дома — с учётом режима дня и организации образовательного процесса.

Завтрак школьника, по рекомендации ведомства, должен состоять из горячего блюда и напитка. Желательно дополнять его фруктами, ягодами или овощами. Ассортимент продуктов и блюд следует делать разнообразным. На выбор родителям предлагаются: крупяные и творожные блюда, мясные или рыбные блюда, молочные продукты (сыр, сливочное масло), блюда из яиц, овощи (свежие, тушёные, отварные), макаронные изделия.

Лучший вариант — белковая пища. Например, омлет, молочная каша или отварное яйцо (в том числе яйцо-пашот). Жареных блюд специалисты советуют избегать.

Для обеспечения биологической ценности рациона в питании детей рекомендуется использовать продукты с пониженным содержанием жира, сахара и соли. Также полезны продукты повышенной пищевой ценности — обогащённые макро- и микронутриентами, пищевыми волокнами и биологически активными веществами.

Энергетическая ценность утреннего приёма пищи должна составлять 20–25 процентов от суточной калорийности рациона ребёнка. Это обеспечит его энергией для продуктивной учёбы и активного образа жизни в первой половине дня.

Ранее самарцам уже рассказали, в какое время лучше всего ужинать.