Роскачество обнаружило превышение этилового спирта в квасе

Роскачество провело несколько веерных исследований одного из любимых россиянами напитка - кваса, который продаётся во всех российских городах, в том числе и в Самаре.

Как стало известно в результате проверки, из 20 исследованных торговых марок кваса 14 напитков соответствуют обязательным требованиям и опережающему стандарту Роскачества. Ни в одном из отобранных образцов не выявлено тяжелых металлов и нарушений в части микробиологии.

Тем не менее, без нарушений не обошлось. В двух сортах кваса, было «обнаружено превышение по содержанию этилового спирта. Они же не соответствуют ГОСТ по вкусу и аромату», сообщили в пресс-службе ведомства. Также на этикетках этих же напитков была недостоверно указана информация о содержании углеводов.

Фото: tvsamara.ru/Евгения Гаврилкова

В ходе исследования выяснилось, что ни в одном сорте кваса не обнаружено консервантов.

«Весь квас можно назвать натуральным: об этом говорит отсутствие серьезных отклонений по содержанию летучих компонентов органических кислот и углекислого газа», - отметили в Роскачестве.

Специалисты Роспотребнадзора выявили в Самарской области 29 мест, где купаться разрешается. А также 2 пляжа, где купаться запрещено. Причина – несоответствие санитарным правилам из-за неудовлетворительного качества воды водоемов.

Жителям Самарской области, особенно тем, кто метеочувствителен, стоит подготовиться к резкому скачку атмосферного давления. Ждать его следует уже на следующей неделе.

В областной столице в субботу, 2 июля, свои двери для посетителей откроет сезонная муниципальная ярмарка. Работать торговые ряды будут с 8.00 до 20.00. Здесь можно приобрести продукцию местных сельхозпроизводителей.