Самарцам рассказали, почему нельзя сливать масло в раковину

Приготовили что-то во фритюре, а остатки масла отправили в раковину? Многие так делают, не задумываясь о последствиях. А зря: масло не растворяется в воде — оно оседает на стенках труб, накапливается и смешивается с другими отходами.

Со временем жировой слой нарастает, просвет трубы уменьшается, и в какой-то момент сток оказывается полностью заблокирован. Многие пытаются решить проблему горячей водой: заливают масло в раковину, а следом пускают кипяток. Но это заблуждение. Горячая вода действительно расплавляет жир, однако, как только он продвигается по трубе дальше и встречается с холодной водой, он снова застывает — причём, как правило, там, куда добраться вантузом уже невозможно.

Решить проблему помогают жироуловители. Эти устройства очищают сточные воды от жиров животного и растительного происхождения, а принцип их работы основан на простой физике: жир легче воды, поэтому он всплывает на поверхность. Внутри устройства несколько камер: грязная вода поступает в первую, где твёрдые частицы оседают на дно, а жир поднимается вверх; затем вода перетекает в следующую камеру, где процесс повторяется, очищенная вода уходит в канализацию, а жировая масса остаётся в устройстве.

Для крупных столовых и ресторанов установка жироуловителя обязательна — согласно постановлению Правительства РФ № 644, предприятия обязаны очищать сточные воды от жиров перед сбросом в центральную канализацию. Существуют и бытовые компактные модели, которые ставят под раковиной в частных домах: они не обязательны по закону, но помогают избежать засоров и продлить срок службы канализации. А самый правильный способ утилизации масла — не сливать его в раковину, а отправить в мусорное ведро: остатки после жарки можно слить в ненужную тару (пустую бутылку или банку) и выбросить вместе с твёрдыми бытовыми отходами. То же самое касается кофейной гущи и других отходов, которые могут вызвать засор, пишет Hi-Tech Mail.

На днях самарские коммунальщики за 3 дня прочистили 129 засоров канализации.