Самарский врач Анна Курпита рассказала, какие продукты могут привести к хроническим болезням
Угроза гораздо серьезнее, чем кажется
Фото: tvsamara.ru
Неправильное питание может стать одной из основных причин развития опасных хронических неинфекционных заболеваний. К ним относятся болезни сердца и сосудов, онкологические заболевания, проблемы с легкими и сахарный диабет. Заведующая Центром здоровья Самарской городской больницы №10, врач-терапевт Анна Курпита предупреждает, что вредная еда может разрушить здоровье.
По словам специалиста, основу здорового рациона должны составлять овощи, бобовые, орехи и цельные злаки. Ежедневное употребление не менее 400-500 граммов фруктов и овощей, богатых клетчаткой, помогает регулировать уровень сахара и холестерина в крови. Это, в свою очередь, значительно снижает риск развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Врач рекомендует отдавать предпочтение овощам с высоким содержанием клетчатки, а потребление крахмалистых корнеплодов и сладких фруктов – минимизировать.
Не менее важны для организма белковые продукты животного происхождения: мясо, рыба, яйца и молоко. При этом, мясо и рыбу лучше готовить путем отваривания или запекания. Особое внимание Анна Курпита уделяет ограничению жиров. Предпочтение следует отдавать ненасыщенным жирам, которые содержатся в рыбе, авокадо, орехах и растительных маслах. Кстати, эти же продукты рекомендуются диетологом для улучшения мозговых функций. Однако их доля в ежедневном рационе не должна превышать 10% от общей калорийности.
Категорически следует избегать трансжиров промышленного производства. Также врач напоминает о необходимости строгого контроля потребления соли – не более 5 граммов в сутки, что примерно соответствует одной чайной ложке без горки.
Минимизация продуктов с добавленным сахаром, таких как сладкие газированные напитки, мороженое и кондитерские изделия, является еще одним ключевым шагом к сохранению здоровья.
Не менее актуально для зимнего периода предупреждение главного санитарного врача Самарской области Светланы Архиповой. Она сообщила, что в период потепления проще заболеть и объяснила почему.
){kind=link}