В Самарской области резко подорожали яйца и хлеб

В мае 2026 года в Самарской области цены снизились на 0,36% по сравнению с апрелем. Однако годовая инфляция остаётся высокой — 6,59%, что выше среднероссийского показателя в 5,31%. При этом цены на продукты за год выросли на 4,57%, но главный удар по бюджету жителей наносят яйца и хлеб в продуктовой корзине.

Несмотря на то, что в мае яйца подешевели на 2,2% за неделю, а после пасхального ажиотажа десяток второй категории стоил около 60 рублей, годовой прирост цен на яйца составил 14,37%. Это один из самых высоких показателей среди продуктов. Причина такого контраста в сезонности: после массовых пасхальных закупок спрос стабилизировался, и цены вернулись к докризисным уровням, а в ряде случаев оказались даже ниже. Однако если смотреть на ситуацию в годовом выражении, яйца остаются одним из самых подорожавших продуктов.

Хлеб из ржаной муки или смеси ржаной и пшеничной за год подорожал более чем на 12%. В мае килограмм такого хлеба стоил в среднем около 93 рублей, а булочные изделия из пшеничной муки — более 100 рублей. Причина роста — увеличение затрат на логистику и импортное сырьё, а также общий рост себестоимости производства. В отличие от овощей и яиц, хлеб не подвержен резким сезонным колебаниям, поэтому его подорожание носит устойчивый характер.

Общая картина

В мае 2026 года в Самарской области продовольственные товары подешевели за месяц на 1,23%. Непродовольственные товары снизились на 0,4%, а услуги подорожали на 0,94%, в основном за счёт санаторно-оздоровительных услуг (+17% за год) и экскурсионных туров (+14,34%).

При этом годовая инфляция в регионе замедлилась, но осталась выше, чем в целом по стране. Основной вклад внесли услуги, а также отдельные продукты, включая яйца и хлеб, которые продолжают дорожать быстрее других позиций, сообщает "Банк России" в докладе об инфляции в Самарской области в мае 2026 года.

Кроме того, в Самарской области резко дешевеют огурцы и дорожает капуста.