Самарцам рассказали о новом ГОСТе на полуфабрикаты из фруктов и овощей
Стандарт вступит в силу с 1 июля 2027 года
Фото: tvsamara.ru/Лиана Сафарова
Росстандарт утвердил ГОСТ, устанавливающий требования к полуфабрикатам из фруктов и овощей. Документ вступит в силу 1 июля 2027 года.
Стандарт регламентирует фруктовые и овощные полуфабрикаты, произведённые из целых, измельчённых или протёртых плодов и овощей по утверждённой технологии. В состав такой продукции может входить сахар, пищевые добавки и другие ингредиенты — она предназначена для дальнейшего использования в пищевой промышленности.
Документ определяет общие технические требования к внешнему виду, консистенции, вкусу, запаху и цвету продукции, а также устанавливает нормы к сырью, пищевым добавкам и ароматизаторам, передает телеканал Россия 1.
Тем временем самарцам объяснили, почему после обеда тянет на сладкое. Нутрициолог рассказала, что дело может быть в составе еды.
){kind=link}