Самарцам рассказали, чего категорически нельзя делать при покупке арбуза и дыни

На рынках Губернии во всю начали торговать арбузами и дынями. Машины с бахчевыми культурами можно встретить и на трассах 63-его региона. Как не ошибиться с выбором самарцам рассказали эксперты Роспотребнадзора.

В первую очередь, специалисты, советуют выбирать для покупки официальные торговые площадки. Здесь у продавцов есть все необходимые документы, подтверждающие качество продуктов. Кроме того - арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

Во-вторых, ягоду нужно не только внимательно осмотреть, но и послушать. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук. Если сжимая вдоль продольной оси слышен слабый хруст, можно не сомневаться плод готов к употреблению. Что касается внешнего вида - ярко-зеленая корка с желтым или оранжевым пятном на боку говорит о спелости ягоды. 

Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что плод незрелый. Если щелкнуть по желтой красавице, звук должен быть глухим, а аромат чувствоваться даже на расстоянии.

Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, т.к. частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, очень быстро размножаются, что может привести к кишечной инфекции. После вскрытия хранить арбузы и дыни нужно в холодильнике. 

Тем временем врач-диетолог опровергла лечебные свойства двух популярных продуктов. Речь идет о моркови и черники. Считается, что эти продукты способны восстановить зрение. Но как оказалось на практике это не так. В них нет ничего такого, что было бы связано со способностью человека хорошо видеть, уверена Маргарита Арзуманян. 

Самое главное придерживаться сбалансированного питания. Почти каждый продукт обладает своим набором полезных веществ. Но есть и те, злоупотребление которых может негативно отразиться на здоровье человека. Так по оценке экспертов, вред почкам наносит соль, мясо и даже некоторые фрукты. 

Самарской области начался грибной бум. Жители хвастаются в соцсетях своими находками. Так в Шигонском районе Иван Иванович поделился результатом своих поисков в сети, на снимке 7 ведер чистейших маслят. На сборы у него ушло 3 часа - уверяет автор фото.  

О своем трофее в интернете рассказ и самарский рыбак. На Куйбышевском водохранилище, которое еще называют Жигулевским морем мужчина выловил речного гиганта. Земляки отмечают, что позитивных эмоций от рыбалки получили, как говорится, - море.