Самарцам рассказали, как сезонный овощ помогает в похудении
Рекомендации специалиста
Фото: tvsamara.ru/Елена Полонская
Врач-эндокринолог и нутрициолог «СМ-Клиника» для детей Дарья Хайкина объяснила, чем полезны огурцы и другие летние овощи. По её словам, высокое содержание воды в огурцах помогает поддерживать водный баланс, особенно в жаркую погоду. При этом они добавляют объём рациону почти без калорий, что полезно для контроля аппетита и веса.
Специалист отметила, что летом стоит включать в меню и другие сезонные овощи. Помидоры содержат ликопин — мощный антиоксидант, защищающий клетки от повреждений. Молодая морковь богата бета-каротином, предшественником витамина А, который важен для зрения, кожи и иммунитета. Болгарский перец — ценный источник витамина С и каротиноидов. Кабачки, которые часто недооценивают, по словам врача, отлично подходят для контроля веса и пищеварения: они содержат много воды и клетчатки, легко усваиваются и хорошо насыщают.
Хайкина подчеркнула, что помидоры, огурцы, кабачки, морковь и перец способны дать организму множество витаминов и минералов. Поэтому летом стоит пользоваться моментом и добавлять овощи в каждый приём пищи. Как отметила врач, организм скажет спасибо уже через несколько недель.
Также с самарцам поделились секретом, как правильно замораживать свежие фрукты и овощи.
){kind=link}